Sa Laurera è un’azienda agricola che nasce nel 2013 nella bellissima Marmilla, a Villanovaforru, dall'idea di Marianna Virdis e di suo marito Francesco Mascia, con lo scopo di realizzare una realtà rurale ecosostenibile. Marianna e Francesco infatti coltivano nel rispetto dei ritmi biologici delle piante e degli animali. Mantengono viva l'organizzazione parcellare tipica del loro territorio, contornato da siepi, boschi e corridoi ecologici essenziali all'equilibrio dell'ecosistema, effettuando la rotazione delle colture e mantenendo sempre una parte di ogni campo a riposo e allo stato selvatico. Sa Laurera non utilizza nessun tipo di prodotto chimico di sintesi, concimi e diserbanti. Inoltre coltiva senz’acqua, in aridocoltura, educando le piante a crescere e produrre in campi non irrigati. L’azienda agricola Sa Laurera recupera e seleziona varietà locali, antiche e tradizionali.