L’Azienda Agricola Marchi Giuseppe Angelo è un'azienda nata nel 1986 e situata nell’Altopiano di Lidana, a 900 mt s.l.m, poco distante da Gavoi, nel cuore della Barbagia. L’azienda è immersa in un territorio di incommensurabile bellezza naturalistica e culturale, con la presenza di Nuraghi e Menhir. L’economia aziendale è basata sull’allevamento, principalmente ovino, ma anche suino e bovino. È qui che il latte ovino viene trasformato in formaggio Fiore Sardo DOP.