La pasticceria Gnam Gnam nasce nel 2003 a Senorbí, piccolo paese nel cuore della Trexenta, per volontà dei coniugi Jessica e Germano. Dopo aver fatto i primi passi nel loro laboratorio artigianale con la produzione di pasticceria fresca e secca per i negozianti locali, Jessica e Germano ingrandiscono l’attività aprendo la loro rivendita al dettaglio e pubblicizzando i loro prodotti, creati solo con materie prime locali e rielaborando le antiche ricette tradizionali locali. Nel 2010 Jessica e Germano integrano i servizi di caffetteria e panetteria in un locale moderno e accogliente. Ciò che non è mai cambiato è il modo di porsi di Gnam Gnam, da sempre nel segno della qualità e dell’artigianalità, e dei prodotti tradizionali preparati con amore e dedizione.